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ハトムギの収穫作業です。

11月1日、晴天の下、ハトムギの収穫作業を行いました。刈り取ったハトムギを脱穀して、藁くずや葉を取り除くために唐箕（とうみ）を使います。

ハトムギはヨクイニンという漢方薬の原料になったり、食用としても用いられますが、当農園では、お茶屋さんへ「ハトムギ茶」の材料として納めています。

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